Curry Bombay
4 port
olja
1-2 tsk curry
400-500 g köttfärs
1 burk tomatsoppa, till exempel Campbells
ca ½ burk vatten
ca
1 dl kokosflingor
1 dl jordnötter
1 dl russin
1 banan
½ gurka
Värm olja och curry. Stek köttfärsen i curryoljan så den blir grynig och får färg. Häll över tomatsoppa och vatten och låt koka 10 minuter. Lägg upp kokos, jordnötter, russin, skivad banan och tärnad gurka i skålar så att var och en kan ta vad de önskar av tillbehören. Servera med ris.