Grönsaksris

4 port

3 dl ris
6 dl grönsaksbuljong
1 purjolök
1 morot
färsk grön sparris (Välj svensk!)
ev ½ tsk salt

Koka riset i buljongen drygt 10 minuter.
Skölj och skiva purjon.
Skala och skär moroten i smala strimlor.
Skär sparrisen i bitar Lägg först i de grövre sparris-bitarna
och låt koka med 3-4 minuter. Lägg därefter i resten av sparrisen,
purjon och moroten och koka ytterligare 3-4 minuter.
Krydda eventuellt med salt.