Gul jul-glass
4 port
2 ägg
2 dl florsocker
rivet skal av 1 apelsin
2 dl koncentrerad apelsinjuice
3 dl hårt vispad grädde
½ g saffran
Vispa ägg och socker fluffigt. Rör ner övriga ingredienser. och häll smeten i en glassburk. Frys över natten.
Glassen har en intensiv smak som du gärna kan komplettera med en bit mörk chocklad. Du kan också servera den tillsammans med vanilj- och chokladglass.