Sallad med quinoa, tonfisk och avokado
4 port

2 dl quinoa
100 g fryst broccoli
½ - 1 msk riven färsk ingefära
1 burk tonfisk i vatten
1 avokado 
4 kokta ägg 

Koka quinoan enligt anvisningen på paketetoch låt den svalna något. Koka broccolin och blanda ner den och ingefära, tonfisk, avokado i bitar och kokta ägg i klyftor. Servera med till exempel turkisk yoghurt och grovt bröd.