Rotlåda med korv
4 port

2 stora morötter
1/2 kg potatis
1 rödlök
1 squash
200 g kålrot
500 g korv - välj efter egen smak,
1 tsk timjan
olja
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar

Senapssås

2 dl lättcreme fraiche
2-3 msk senap, söt och stark (som du!)

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär morötter, potatis, lök och squash i bitar.
Skär kålroten i mindre bitar. Lägg allt i långpannan och ringla över olja.
Skär korvarna och lägg ovanpå. Strö över timjan, salt och peppar. Blanda om och
stek i ugnen ca 25 minuter.
Rör ihop senap och creme fraiche och servera till.