600 g strömmingsfilé
1 ½ tsk salt
2 msk smör
2 msk riven pepparrot
1 dl grädde, valfri fetthalt
1 dl chilisås
2 msk ströbröd

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg strömmingen med köttsidan upp och strö på salt.
Blanda smör och pepparrot, bred på filéerna, rulla ihop och
lägg tätt i en smord, ugnssäker, form.
Blanda grädde och chilisås och häll över.