Varm färskpotatissallad

4 port

Färskpotatis
Olivolja
Flingsalt
Rödlök
Soltorkade tomater
Fetaost
Oliver

Sätt på ugnen på 225 grader.
Klyfta färskpotatisen och lägg i långpanna.
Häll över olja och salta.
Låt potatien stå i ugnen i ca 20 minuter.
Skär under tiden löken och låt den gå mid i ugnen ytterligare ca 15 minuter.

Häll upp i en stor skål och blanda ner soltorkade tomater,  fetaost och oliver.
Häll gärna över oljan från tomaterna om du valde sådan tomat.