Wegetarisk Wok med CasheW
4 port

1-2 morötter
2 msk olja
1 burk vattenkastanjer
1 burk minimajs
Ca 150 g frysta haricots verts
2 msk Kinesisk Soya
1 st liten burk ananasskivor
1 dl cashewnötter
Salt
Vitpeppar

Skala och skär morötterna i stavar.
Woka dem i olja och tillsätt vattenkastanjer, minimajs och haricotverts efter en stund.
Smaka av med kinesisk soya, salt och peppar.

Servera med ris eller nudlar. Garnera med ananasskivor och cashewnötter.