Fiskbullar i ostsås

4 port

2 1/2 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 tsk smör
1/2 till 1 påse riven torkad ost, t ex "Rivosto"
salt
1 stor burk fiskbullar i buljong

Vispa samman mjölk och vetemjöl och koka upp under omrörning.
Låt koka på svag värme 3-4 minuter.
Tillsätt smör och riven ost till önskad ostsmak.
Smaka av med salt.
Häll av buljongen från fiskbullarna och värm dem i såsen.

Serveras gärna till ris men då gäller det att hitta på nåt riktigt färgglatt som tillbehör!
Ärtor passar bra, liksom morötter.

INgredienser