Tunnbrödsrullar med fiskpinnar

4 port

400 g fiskpinnar
salladskål
2 morötter i stavar
1/2 ask cocktailtomater i halvor
gurka i stavar

2 dl matlagningsyoghurt
2 msk ajvar relish (eller efter smak)
2 tsk finrivet apelsinskal
0.5 tsk oregano
salt och peppar

240 g mjukt tunnbröd

Stek fiskpinnarna.
Blanda matlagningsyoghurt, ajvar relish, apelsinskal, oregano, salt och peppar till en sås.
Fyll tunnbröden med fiskpinnar, grönsaker och sås och vik ihop.